PAPPA REALE
La pappa
reale è una sostanza biancastra, di consistenza gelatinosa, di sapore acido e leggermente zuccherino.
Costituisce
l'alimento esclusivo di tutte le larve dell'alveare, ma mentre le operaie e i
fuchi vengono alimentate con pappa reale dalla schiusa fino al terzo giorno,
l'ape regina per tutta la vita.
La ricchezza
di sostanze nutritive della pappa reale, permette alla regina di vivere oltre i
cinque anni, mentre un'ape operaia non supera i 45gg., e di deporre più di 2000
uova al giorno.
La
composizione qualitativa della pappa reale non è ancora completamente nota e i
più importanti elementi costitutivi sono:
-una
percentuale di acqua
-glucidi
(zuccheri) in percentuale circa del 15%
-4% di
lipidi
-13%di
protidi in gran parte sotto forma di aminoacidi e precisamente: acido
aspartico, glicina, prolina, acido glutammico,isoleucina, serina, alanina,
istidina, taurina, arginina, leucina, tirosina, cistina, lisina, treonina,
fenilalanina, metionina, triptofano, valina.
-grandi
quantità di vitamine: B1-B2-B3-B5-B6-B7-B8-B9piccole quantità di vitamine B12 e
piccolissime quantità di vitamine A-C-D-E.
-contiene
inoltre molte sostanze minerali o oligoelementi quali:calcio, ferro, rame,
fosforo, potassio, silicio, zolfo.
La pappa
reale è una sostanza straordinaria che ha in sé delle enormi potenzialità che
si esplicano essenzialmente
sull'equilibrio neuro-psichico, sul sistema endocrino, sugli organi
ematopoietici e sull'apparato digerente del consumatore e quindi:
-apporta
all'organismo elementi che possono mancare
-aiuta il
buon funzionamento e la regolarizzazione di funzioni organiche sregolate o
carenti
-è
stimolante, tonificante, ed euforizzante
-è
riequilibrante e rivitalizzante.