MIELE di CILIEGIO SELVATICO - L'Alveare

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SLOW FOOD
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SOMMARIO MIELI
MIELE DI CILIEGIO SELVATICO
MIELE di CILIEGIO SELVATICO
Viene prodotto all'inizio di primavera, quando il Monte Canto ricco di ciliegi selvatici, ci appare in tutta la sua bellezza con i primi numerosi fiori bianchi delle piante spontanee di Ciliegio (fam.Prunus avium).
 
Per un buon raccolto è importante che le famiglie delle api siano sufficiemente sviluppate nel periodo di questa fioritura.

  • COLORE: ambrato, dorato
  • CRISTALLIZZAZIONE: relativamente rapida, dà generalmente origine a una massa pastosa, con cristalli fini
  • ODORE: ricorda quello dei fiori da cui deriva
  • SAPORE: può essere avvicinato a quello della mandorla amara o dei noccioli di ciliegia
  • PROVENIENZA: Parco del Monte Canto

Attestato "ROSA d' ARGENTO" 2018


L'ALVEARE di Bonacina Roberto
Produzione e vendita Miele e Vino BIO
P.Iva 01592030165
Via Fontanella 11/A
24039 Sotto il Monte Giovanni XXIII (BG)
Tel. +39.035.794086

Apicultura BIO:
MIELE - POLLINE - PROPOLI - PAPPA REALE
Viniviticoltura BIO:
"INCANTO " varietà REBO
PRIVASY
Produttore segnalato:
SLOW FOOD
BIO EUROPA
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Produzione e vendita Miele e Vino BIO
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