MIELE di MILLEFIORI
Con Miele Millefiori si etichettano tutti quei mieli che sono stati raccolti su fioriture diverse, senza che nessuna essenza floreale abbia costituito la maggior parte del nettare da cui ha avuto origine il miele.
Migliaia sono le combinazioni tra i nettari del miele chiamato millefiori: tutto ciò in relazione al luogo di produzione e alla flora presente.
Così colore, odore, cristallizzazione e sapore dovrete scoprirli personalmente chiedendo all'apicoltore l'origine di questi nuovi sapori.
Questa definizione non è da confondere con “Miscela di mieli di origine diversa” che viene utilizzata per i mieli di importazione.