MIELE di ROBINIA
E' ricavato dalla fioritura primaverile dell'albero Robinia Pseudoacacia.
Grazie al suo sapore particolarmente delicato ed alla sia fluidità è molto ricercato ed usato come dolcificante, in quanto non altera il sapore delle bevande con cui viene a contatto.
Essendo particolarmente ricco di fruttosio, può essere moderatamente usato dai diabetici non gravi.
- COLORE: leggermente ambrato
- CRISTALIZZAZIONE: assente
- ODORE: delicato, floreale debole
- SAPORE: dolce e delicato
- PROVENIENZA: prodotto sulla collina del Parco Monte Canto